秦腔唱腔，包括“本腔”和“彩腔”兩部分，每部分均有歡音和苦音之分?？嘁羟蛔钅艽砬厍惶厣?，深沉哀婉、慷慨激昂，適合表現悲憤、懷念、凄哀的感情；歡音腔歡樂、明快、剛健、有力，擅長表現喜悅、歡快、爽朗的感情。秦腔在音樂結構上屬于板式變化體，唱腔音樂是秦腔整體（唱腔、曲牌、打擊樂）音樂的主要組成部分，其板式分為六大類。即：【二六板】（秦腔的基礎板式）、【慢板】【二倒板】【帶板]【墊板】【滾板】。這六類板式除[二倒板]不能作為獨立板式使用外，其余板式均可作為獨立板式使用，亦可相互之間組成復合唱段。另外，除[滾板】有苦無歡外，其余板式均有歡、苦音之分；所有板式不僅有著多種不同的起法和落法，而且有相對固定的起唱形式及轉板方式。
生角的唱腔剛毅穩健、瀟灑自如，旦角的唱腔委婉柔和、悅耳動聽，凈角的唱腔粗礦豪放、倔輩別致，丑角的唱腔風趣滑稽、詼諧幽默。秦腔還有許多“彩腔”，如[苦音三環腔】【歡音三環腔】【苦中樂腔】【哭腔】【十三腔】以及[麻鞋底腔】等。彩腔，俗稱“二音”，音高八度，多用在人物感情激蕩、劇情發展起伏跌宕之處。分慢板腔、二倒板腔、帶板腔和墊板腔四類。凡屬板式唱腔，均用真嗓；凡屬彩腔，均用假嗓。
秦腔須生、青衣、老生、老旦、花臉均重唱，名日唱亂彈。民間有“東唵唵西慢板，西安唱的好亂彈”之說。清末以前的秦腔，又叫西安亂彈，就是因其重唱而得名。其中有些生角的大板亂彈，長達數十句之多，如《白逼宮》中漢獻帝的哭音亂彈，要唱50多句，講究唱得瀟灑自然，優美動聽，民間稱作“酥板亂彈”?！断潞訓|》的四十八哭，要唱48句排比詞；《斬李廣》的72個再不能，要唱72句排比詞。花臉唱腔講究“將音”和“嗷音”，調高聲洪，能者則成名家。
1.曲牌音樂
秦腔的曲牌不僅豐富而且品類繁多，調式多樣。分為弦樂曲牌和管樂曲牌。其中管樂曲牌又分有：噴吶曲牌、笛子曲牌、海笛曲牌和笙管曲牌。不同的曲牌不僅起法有別，而且在武場樂器的編配和伴奏上也都不同，因而各自所表現的情緒、用途也不一樣，但所有曲牌都圍繞著劇情及人物內在思想情感的變化發揮各自的用途和功能。秦腔曲牌分弦樂、噴吶、海笛、笙管、昆曲、套曲六類，主要為弦樂和噴吶曲牌。秦腔的音樂伴奏，向稱四大件，以二弦為主奏，人稱秦腔之“膽”。琴師在秦腔戲班中具有重要地位，常坐于舞臺前場后部正中。伴奏音樂擅奏老調，音高為“三眼調”。
20世紀30年代后改用“出調”（即下把拉法）以板胡作為主奏樂器。
2.秦腔打擊樂
打擊樂是秦腔音樂重要的組成部分，司鼓處于主導地位，具有指揮、領奏、伴奏的多種職能。它雖不能構成旋律，但它有強烈而豐富的節奏和由各種樂器組合而產生的絢麗多彩的聲響。每首鑼鼓牌子和不同曲目間各種結合以及不同的處理手法，都具有鮮明的表意性和表情性。秦腔的打擊樂類型分為三類：開場鑼鼓、動作鑼鼓、板頭鑼鼓等。
3.樂隊建制
秦腔的樂隊也稱“場面”。傳統樂隊分文場和武場。所用的樂器，文場有板胡、二弦子、二胡、笛、三弦、琵琶、揚琴、噴吶、海笛、管子、大號（喇叭）等；武場有暴鼓、干鼓、堂鼓、戰鼓、勾鑼、小鑼、馬鑼、饒錢、鉸子、梆子等。秦腔最主要的樂器當然是板胡，其發音響亮清脆，最能體現秦腔的風格特色。
約在清代，秦腔的樂隊居于舞臺的表演區后。1912年，陜西易俗社成立，文武場分座，武場位于“上場口”，文場居于“下場口”，現在演出依然如此（大型樂隊例外）。
20世紀30年代以前，秦腔的文、武場樂隊均由5人組成。文場的主要領奏樂器為硬弦，20世紀30年代至建國后，以板胡作為文場領奏樂器。
20世紀60年代以后，樂隊編制逐步擴大，有大、中型民族管弦樂隊和中西混合樂隊等。
